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学做饭学炒菜

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分类:美食
收录时间:2016-01-28 17:10
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2016年最流行的饭菜,包您一学就会!

2016年最流行的饭菜,包您一学就会!

1水煮鱼用料主料:鲤鱼1条,辅料:黄豆芽300克鸡蛋清1个,调料:食盐1/4茶匙、姜1块、蒜1头、干辣椒100克、料酒1汤匙、淀粉2汤匙、麻椒2汤匙、郫县豆瓣酱2汤匙、胡椒粉1/4茶匙、植物油200毫升做法1.准备好所需食... 全文 >>

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[电饭煲咖喱海鲜饭]电饭煲也能做出鲜香美味

[电饭煲咖喱海鲜饭]电饭煲也能做出鲜香美味

【电饭煲咖喱海鲜饭】电饭煲也能做出鲜香美味,异域风味的海鲜饭。热门微信TOP5关注方法1:长按微信ID复制 >通讯录 >添加朋友关注方法2:长按二维码,选择“识别图中二维码”后一键关注。舌尖上的菜谱 微信ID: ... 全文 >>

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红烧肉的最佳拍档,你知道是什么吗?绝对好吃到

红烧肉的最佳拍档,你知道是什么吗?绝对好吃到

关于红烧肉的话题早就想说了,对于这种常年稳居各大菜谱搜索排行榜首位的家常菜,大家对它的评价也是毁誉参半,喜欢它的呢,那是百般维护,比如老爸,虽然有点儿高血压,然而面对红烧肉却总是振振有词,他能从网... 全文 >>

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蒜香鸡翅:这一股蒜香,香到骨子里

蒜香鸡翅:这一股蒜香,香到骨子里

蒜香鸡翅食材准备1.鸡翅:鸡翅尽量选择小的,可以缩短腌制和烹饪的时间。2.调味料:蒜末、姜片、料酒、生抽、老抽、盐、黑胡椒、蜂蜜。做法1.鸡翅洗净充分沥干水份,两面用刀划开。2.加姜片,料酒,生抽,老抽,... 全文 >>

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去吃小炒必点的十几道菜,你会做了吗?(珍藏)

去吃小炒必点的十几道菜,你会做了吗?(珍藏)

辣子鸡做法:1、鸡洗净切块,放碗加料酒,盐拌匀腌20分。2、葱姜切片,蒜切段,干辣椒剪小段。3、热锅加油,放鸡块略炸至金黄后捞出。4、再下锅大炸至金黄捞出。5、锅留底油大火烧热姜蒜爆香,放辣椒段和花椒炒... 全文 >>

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鸡汤做法集锦,超全版本!

鸡汤做法集锦,超全版本!

一、清炖鸡汤制作步骤:1、将老母鸡彻底清洗干净,洗掉血水,之后用厨房纸吸干鸡表面的水分;2、用手将2克细盐搓抹在鸡皮上,搓至盐在鸡皮上充分融化为止;3、将搓好盐的鸡放入冰箱,冷藏约20分钟左右;4、取出... 全文 >>

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6种焖饭的做法,没事换换口味~都是大写的好吃!

6种焖饭的做法,没事换换口味~都是大写的好吃!

焖饭就是来考验一个吃货自制力的存在,不知不觉中,菜菜就多吃了两碗饭!【1.香菇胡萝卜焖饭】食材:250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、... 全文 >>

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营养小米除了煮粥,竟然还可以这样吃,太棒了!

营养小米除了煮粥,竟然还可以这样吃,太棒了!

很多人都觉得,小米营养丰富,但就只能用来煮粥。其实不是哦~看完下面这些,让你绝对惊呼怎么还可以这样做!小米豆腐虾仁丸主料:虾仁(150克)、豆腐(150克)调料:小米(适量)、姜(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、... 全文 >>

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10款热卖小炒肉

10款热卖小炒肉

【邦客跑腿】 同城配送服务五元起步,安全、环保、便捷,保证您的物品、信息安全,为您提供最贴心的配送服务。1农家小炒肉食材:五花肉,朝天椒,尖椒,油,盐,蒜,料酒,生抽做法:1.将五花肉洗净后切成薄片,... 全文 >>

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又不知道吃啥了?送你可以轻松搞定的私密菜谱

又不知道吃啥了?送你可以轻松搞定的私密菜谱

图文来源于网络小炒牛肉主料牛里脊肉200克辅料青椒3根 小红椒6根姜2片 蒜3瓣花椒1小撮 干辣椒段1小撮生抽2勺 料酒2勺淀粉1勺 胡椒粉适量步骤1.牛里脊肉横着纹理切片,再切成牛肉丝。2.牛肉丝加1勺料酒,1勺生抽... 全文 >>

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来一顿全鸡宴可好?教你25种鸡的做法

来一顿全鸡宴可好?教你25种鸡的做法

天呐,居然有这么多我没吃过的鸡?怎么对得起我吃货的名号呢!今天从哪只鸡开始呢?1.白斩鸡材料:土鸡、葱、沙姜、生抽。做法:烧沸一锅水,把整只鸡放入,熄火;盖好盖,焖着十分钟,以斩出来的鸡块骨髓带血为... 全文 >>

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3道简单易做的中餐,勾起童年的记忆

3道简单易做的中餐,勾起童年的记忆

【鱼香猪肝】主料:猪肝(1块)、笋片(1小块)、黑木耳(1小把)调料:豆瓣酱(适量)、葱(适量)、白糖(适量)、醋(适量)、啤酒(适量)、淀粉(适量)、生抽(适量)、油盐(适量)、姜(适量)、蒜(适量)制作步骤:1、将猪肝和姜... 全文 >>

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这些可以放开肚子吃的小菜,保证你吃得香还不长

这些可以放开肚子吃的小菜,保证你吃得香还不长

春天都到了,露肉肉的夏天还会远吗?还在天天大鱼大肉的小伙伴们,还是试试这些清淡小菜吧~让你吃得开心还不长肉!滋味土豆片原料:土豆调料:盐 糖 生抽 芝麻油 辣椒油 醋 黑胡椒碎做法:1、土豆去皮。2、切厚... 全文 >>

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没想到虾还能这么吃,感觉以前的做法都弱爆了!

没想到虾还能这么吃,感觉以前的做法都弱爆了!

你都喜欢怎么吃虾?清水煮、红烧,还是油炸呢?下面这些不一样的虾,感觉以前的吃法都弱爆了!鲜虾浓汤通心粉食材对虾,意面,1个洋葱(切碎),1个胡萝卜(切碎),1根芹菜(切碎),橄榄油,3瓣大蒜(切成薄片... 全文 >>

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菜谱不够?送你20道,让你轻轻松松做大厨!

菜谱不够?送你20道,让你轻轻松松做大厨!

1、蒜肠炒洋葱材料蒜肠,洋葱,红辣椒,青辣椒,花椒,辣酱元母,酱油,做法:1、蒜肠切片,斜切三毫米片,青红辣椒洗净切块,洋葱切块洗净。2、锅放油,放花椒、辣酱元母煸出香味,放入切好蒜肠翻炒两下变色。3... 全文 >>

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五星级的美食食谱,赶紧拿下,不然就没了~

五星级的美食食谱,赶紧拿下,不然就没了~

蒜香豆腐食材:豆腐,蒜子,蚝油,盐,葱,生抽,胡椒粉,白糖,麻油做法:1.首先将豆腐切成三角形的块,蒜子切碎,葱切成葱花。2.接着我们来调碗汁:在碗中倒入适量清水,加入半勺盐,适量蚝油、适量生抽,撒上胡椒粉... 全文 >>

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贼正宗的红烧肉做法,忍不住吃第二碗饭!

贼正宗的红烧肉做法,忍不住吃第二碗饭!

可乐红烧肉主料:五花肉,葱,姜片,香叶,八角,酱油,可乐做法:1.带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。2.锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,... 全文 >>

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学会这几道家常菜,从此就不点外卖了!

学会这几道家常菜,从此就不点外卖了!

怪味鸡腿食材:鸡腿2个、葱丝适量、盐适量、香油适量、麻酱适量、芝麻1小勺、红油2小勺、糖适量、花椒油小半勺、味素少许、醋少许、酱油适量做法:1)将鸡腿洗净,焯去血水2)换清水煮熟3)取出去骨。4)将油烧热,... 全文 >>

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有人说一分钟能学会这些菜!我不信!但好吃是真的

有人说一分钟能学会这些菜!我不信!但好吃是真的

一分钟就能学会这么多菜?我才不信,肯定是吹牛!不过味道倒是一点没吹,是真的好吃哦~【酸甜咕噜鱼】  1.鱼柳切丁,用盐、胡椒粉、蛋清腌10分钟;  2.鱼柳沾淀粉,炸酥脆后捞出来,不关火,大火复炸一次(这... 全文 >>

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泡椒凤爪已经过时,新年为家人学会这些让人忍不

泡椒凤爪已经过时,新年为家人学会这些让人忍不

鸡爪就是指鸡的脚爪,多皮、筋、胶质大,常用于煮汤,也宜于卤、酱。鸡爪在餐饮界作为食材的名字一般不叫鸡爪,而被称做凤爪。尤其是在南方,风爪更是一道上档次的名菜。整理发布/啃鸡爪一嘴酱的菜菜「鸡爪做法... 全文 >>

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10款引爆味蕾的酸辣家常菜,不要错过了!

10款引爆味蕾的酸辣家常菜,不要错过了!

1.拌酸辣白菜心 原料:  白菜300克, 盐3克,醋5克,白砂糖2克,酱油4克,泡椒15克,姜5克,花椒3克  做法:  1.将白菜去叶取白菜心洗净,切成长丝,用沸水烫一下,加精盐拌匀腌渍2小时,再挤去水分,放... 全文 >>

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家常鸡蛋汤做法合集,喜欢就留着!

家常鸡蛋汤做法合集,喜欢就留着!

鸡蛋汤是简单快捷的一道家常汤品,味道不仅鲜美可口,营养也十分丰富。不知道大家有没有做今天的炒面,如果吃炒面时,再加上一道味道鲜美的鸡蛋汤,岂不是更滋润!西红柿鸡蛋汤原料:西红柿2个、鸡蛋2个、盐、香... 全文 >>

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烹饪初级技能,美味快手素菜随便挑

烹饪初级技能,美味快手素菜随便挑

豉香手撕包菜配料: 干辣椒、糖、承受力定)、包菜圆白菜250克、味极鲜酱油2汤匙、“稻花香”豆豉1汤匙、水40克、香醋1茶匙烹饪步骤: 1.白菜用手撕洗净,干辣椒对半剪开;2.将调味汁原料混合,入料理机打匀;3.炒... 全文 >>

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新搭配!新做法!10道创新口味粤菜

新搭配!新做法!10道创新口味粤菜

薄荷芥末炒龙虾球主料:波士顿龙虾1只(约重400克)。辅料:鲜薄荷叶10克,牛油25克,姜15克,葱15克。调料:美味源清酱汁10克,胡椒粉1克,芥末油5克。做法:1、龙虾去壳去筋膜,斩大块,上少许干生粉拌匀,待... 全文 >>

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不是“藕”然爱上你,藕的10种做法在此,够吃一冬

不是“藕”然爱上你,藕的10种做法在此,够吃一冬

民间早有“荷莲一身宝,秋藕最补人”的说法。此时天气干燥,吃藕能起养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用!糖醋藕片食材莲藕、葱花、姜末、酱油、醋,白糖。做法1、将藕去节、削皮洗净,顶刀切成薄片,放入开水... 全文 >>

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最嫩滑的豆腐吃法,绝对挑逗你的食欲!!

最嫩滑的豆腐吃法,绝对挑逗你的食欲!!

蒸豆腐、煎豆腐、炸豆腐都介绍过不少了,不过,最嫩滑的豆腐做法要数这道豆腐羹,男女老少都躲不过它的诱惑!海鲜豆腐羹原料:内酯豆腐、鲜虾、即食海参、黄瓜、小葱、盐、鸡精、胡椒粉、水淀粉、香油做法:1. ... 全文 >>

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每个部位都有最合适的做法,这只羊完美了!

每个部位都有最合适的做法,这只羊完美了!

羊肉,性温,既能御风寒,又可补身体,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。对于羊肉,常用的烹饪方法,不外乎炖、涮、爆、烤这几种,每种做法都各有其风味和特点。每种做法适合使用的羊肉部位不同,蕴含的营养... 全文 >>

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无敌好吃的39种家常菜 天天吃都不腻,学起来!

无敌好吃的39种家常菜 天天吃都不腻,学起来!

1.啤酒酱香鸡翅原料:鸡翅10个、大葱1节、姜1块、啤酒1听、干辣椒3根、八角3颗、花椒20粒、香叶3片、生抽3汤匙、、老抽1汤匙、、糖1茶匙、、芝麻随意。做法:1.锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸... 全文 >>

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